Профилактический чай из листьев петрушки повышает тонус гладкой мускулатуры матки, кишечника, мочевого пузыря, применяется как мочегонное средство, при водянке и отеках сердечного происхождения, некоторых заболеваниях почек и мочевого пузыря.

Петрушка полезна при цистите, уретрите, мочекаменной болезни, диспепсии, метеоризме, гастрите и язвенной болезни, а также любых воспалительных процессах и ослабленном зрении.

Отвар петрушки предлагается для лечения гипотонических и гипокинетических дискинезий желчного пузыря, используют для лечения ран, укрепления десен. Применяется при потере аппетита и расстройстве пищеварения. Петрушка является хорошим витаминным средством. Она богата витаминами С (в 4 раза больше, чем в лимоне), керотином (на уровне моркови), А, В1, В2, фолиевой кислотой, а также солями калия, магния, железа, ферментными веществами. Петрушка содержит также инулин, который регулирует обмен глюкозы в крови. Петрушка снимает покраснение кожи и отечность, осветляет кожу, освежает ее тонизирует, обладает омолаживающими свойствами, так как предохраняет кожу от морщин, помогает избавиться от угрей и воспалений.